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辣椒味道独特，营养丰富，有促进消化、暖胃驱寒等多种健康功效。近些年来，口味偏辣的川湘菜越来越火，，就连不少岭南地区的人们也越来越习惯了吃辣，不少人更是无辣不欢。但并不是每个人都适合吃辣，以下人群应尽可能少吃辣。
心脑血管疾病患者
辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。因此心脏不好或是心脑血管疾病患者为了身体健康，应尽可能少吃辣。
胃酸过多的人
辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
便秘和痔疮患者
不少人都会在吃辣以后有轻微的腹泻症状，但便秘患者万万不能吃辣，因为辣椒素具有刺激性，会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿，导致疾病恶化，诱发肛门脓肿。
口腔溃疡患者
有口腔溃疡的时候，为避免刺激溃疡面和延缓康复，应该避免进食刺激性的食物，辣椒更是可免则免。辣椒刺激性较大，不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大，久病不愈。
肠胃不好的人
患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣，辣椒素会刺激黏膜充血水肿，加速肠胃蠕动，从而引起腹泻、腹痛等症状，对消化功能也会有影响。
正在服药的人
如果因为身体不适正在服药，吃辣时也要多注意， 正在服用以下几类药的人应该少吃辣椒，以免抵消掉药效，如清热滋阴中药（如蛇胆川贝枇杷膏）、皮肤病药物（如维甲酸软膏等）、胃肠道药物（如黏膜保护剂等）、痔疮膏（如化痔栓、痔疮膏等）。
(责任编辑：唐虎)
