今天是： |
注水17分钟后，盒底温度达到93.5℃
将自热的“方便火锅”直接放在玻璃桌面上，1厘米厚的玻璃桌面“直接碎了，差点砸到脚”——3月20日，一名网友在新浪微博发文，声讨小龙坎“方便火锅”，她还注意到，方便火锅产品上，“没有一处底部高温的提醒，而提醒底部高温是商家的责任。”
方便火锅自热时到底有多热？能否炸裂玻璃茶几？昨日，成都商报记者实验发现，注水后，方便火锅的温度最高达96℃，若消费者不注意，接触底部，很容易烫伤。
作为小龙坎老火锅的经营管理方，成都小龙坎餐饮管理有限公司(以下简称“小龙坎老火锅”)通过微博表示“方便火锅炸裂玻璃茶几一事属实”。公司相关负责人向记者介绍，玻璃茶几炸裂与放置在桌面上的自热火锅肯定有一定的关系，接下来推出的新产品上会主动提示“底部高温”，而对于老产品，他们会要求各渠道的工作人员对消费者主动提醒。
网友爆料：
方便火锅炸坏玻璃茶几
“小龙坎方便火锅，放在厚1厘米的玻璃餐桌上……吃着吃着，玻璃角直接碎了，吓死人。”20日，网友Hanhnm在微博上抱怨道。她表示，朋友在微商处购买了小龙坎老火锅出品的“方便火锅”，送给了她。按照食用说明上的方法操作后，她将方便火锅放在1厘米厚的玻璃餐桌上，然而吃的过程中，玻璃餐桌的一角突然碎裂。
微博上传的图片显示，玻璃茶几很厚，掉落的一角有约一巴掌大小。破损一角的茶几上，摆放了写有“小龙坎老火锅方便火锅”标识的包装。Hanhnm表示，在与售卖人员沟通时，对方指责她没有常识，称“烫的东西不能放到玻璃上面。”不过，在她看来，“提醒底部高温是商家的责任”。而她翻看了该款“方便火锅”的包装后注意到，内外包装上，都没有提醒使用者小心底部高温，“只有注意蒸汽高温”。
记者实验：
注水后 最高温可升至96℃
昨日下午，成都商报记者来到小龙坎老火锅春熙路店，购买了一盒“方便火锅”。记者注意到，这款产品采用的自热方式，即向盒内的加热包上注入凉水，然后加热包才开始给食材加热。购买的过程中，工作人员并未提醒记者注意“底部高温”，而在火锅的外包装及内部“使用方法”上，记者也仅发现一行“小心蒸汽烫手”的提示。
注水后，盒内很快发出“哧哧”声，而红外测温仪器显示，不到1分钟的时间，盒底的温度就从注水前的22.8℃升至84.3℃。接着，盒盖上开始冒出蒸汽，温度继续上升，注水3分钟后，盒底的温度上升至92.9℃，17分钟后温度上升至93.5℃，25分钟后温度上升到了96℃。如顾客不注意的话，很容易被烫到。
小龙坎老火锅：
未提示“底部高温”系失误将改进
“方便火锅炸裂玻璃茶几一事属实。”21日，成都小龙坎餐饮管理有限公司通过官方微博表示。尽管网友曾表示自家玻璃茶几已用了十几年，公司相关负责人依然向记者承认，茶几的碎裂肯定和“方便火锅”的产品有一定关系。20日当天他们就联系了当事人并进行协商，“我们对消费者的茶几进行了一定赔偿”。该负责人表示，记者购买的“方便火锅”与消费者反映的并不是同一代产品，不过两者的加热包是基本相同的，仅在“加热速度上有些许差别”。
“未能在产品上提醒‘底部高温’，是我们工作失误。”小龙坎老火锅表示，公司将对方便火锅产品进行升级，“新产品上会有‘底部高温’的相关提示，预计后天到货。”新品到货之前，会要求微店、分销商提醒消费者“底部高温”，品尝时在锅下面加隔热垫。
(责任编辑：唐虎)
